包包菜炒肉的家常做法？

包菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

– 包菜：适量，切成块状。

– 猪肉：适量，切成薄片。

– 葱姜蒜：适量，切碎备用。

– 料酒：适量。

– 生抽：适量。

– 老抽：适量。

– 糖：适量。

– 盐：适量。

– 鸡精：适量。

– 蚝油：适量。

– 食用油：适量。

做法步骤：

1. 先将包菜洗净，切成块状备用。

2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻。

3. 热锅加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜翻炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5. 加入包菜块，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀。

7. 加入少许水，盖上锅盖焖煮约5分钟，使包菜变软熟。

8. 最后加入适量的鸡精和蚝油，翻炒均匀即可。

包菜炒肉炒好后，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料进行调整。可以搭配米饭或面食一起食用。

注意：在炒制过程中，可以适量加水来煮熟包菜，但不要加太多水，以免影响口感。同时，根据个人喜好，可以加入其他蔬菜或调料进行变化。

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第一步将牛肉洗净后，用绳子绑起来，放入水中，再加入五片姜片，大火煮开，然后用凉水冲洗干净。

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第二步水里加五片姜片放入牛肉煮开后用冷水冲洗干净。

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第三步准备好卤料包、橘子皮洗净

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第四步将卤料包、牛肉放入砂锅内，加入生抽、老抽、熬制的糖水，然后加入水至没过牛肉三指深，盖上砂锅盖，小火焖煮3个小时。

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第五步牛肉煮好后，继续放在锅内焖一晚上，然后取出风干8个小时，再放入砂锅内，煮一个小时，再取出风干4个小时即可。

木耳卷心菜炒肉的做法，木耳卷心菜炒肉怎么做

• 食材主料卷心菜适量木耳适量猪肉适量辅料油适量盐适量辣椒适量葱花适量蒜末适量味极鲜适量香油适量步骤1.卷心菜切丝2.切好葱花辣椒3.蒜切末4.木耳泡发5.锅内热油放入葱花辣椒和肉煸炒6.放卷心菜加盐翻炒7.加入木耳翻炒片刻8.加味极鲜，蒜末，香油，出锅小贴士放点蒜末更香

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• 卷心菜炒肉的做法步骤1将卷心菜摘洗干净。2切细丝，用热水淖一下。3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。4葱姜蒜切碎，备用。5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。6倒入肉片煸炒。7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。8将卷心菜加入，继续翻炒。9片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。10盛入盘中。

卷心菜炒肉片怎么做好吃，卷心菜炒肉片的家常做法

• 卷心菜炒肉主料卷心菜一棵 猪肉 辅料食用盐 酱油(老抽或生抽) 醋 大葱 姜 干辣椒 八角 花椒 蒜 青椒 卷心菜炒肉的做法步骤1. 卷心菜洗净，切好，入盘。2. 猪肉切好，先干炒，大约7分熟时讥肠罐段忒灯闺犬酣华装盘。3. 葱，姜，蒜，干辣椒及青椒切好。4. 倒油，油热后放八角、花椒少许，放猪肉、葱、姜、干辣椒、青椒、蒜一起翻炒。5. 倒入卷心菜一同翻炒，注意炝锅时注意火候，切葱等过火。加入卷心菜后一定不能加水，倒酱油，少量醋，适量盐反复翻炒。(禁酱油颜色过重，老抽要少放)6. 盖锅盖闷炒一会，待要出锅时，再放入青椒，蒜，继续翻炒。最后入盘。小贴士1.可以先将肉切条炒好，也可现炒。2.炝锅时一定放葱姜蒜，干辣椒，青椒，这样比较入味。出锅前再放青椒翻炒，最后放蒜。3卷心菜本身易出水分，翻炒时不能加水，加酱油时注意勿使菜色过于深为宜。3.心得，翻炒卷心菜时用，用力将菜按压至锅底，比较入味，此乃绝技，希望大家共享。

炒肉的做法，卷心菜胡萝卜炒肉怎么做好吃

• 主料 卷心菜350克 猪头肉150克 胡萝卜12个辅料油适量 盐适量 生抽适量 姜适量 蒜头适量粻海纲剿蕺济告汐梗搂步骤1.卷心菜洗净后撕块2.胡萝卜洗净后切片3.熟猪头肉切片4.热锅下油，爆蒜头和姜后将猪头肉先爆炒一会儿后盛起5.原锅再下油，将卷心菜和胡萝卜依次倒入翻炒6.然后将猪头肉倒入，加少许水将菜焖煮7.最后加盐和生抽调味后即可上碟

卷心菜炒肉怎么做好吃

• 卷心菜炒肉怎么做好吃主料卷心菜300g猪肉150g辅料辣椒适量酱油适量味精适量油适量盐适量葱适量步骤1.把卷心菜撕成小块洗干净待用2.葱、辣椒切小段待用3.猪肉切成片4.放少许油，下肉片煸炒至发白，放入葱、辣椒炒出香味，酱油一小勺，翻炒一下5.然后放入卷心菜，加盐炒至卷心菜变色熟了，加味精即可盛盘

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• 前言卷心菜敞定搬剐植溉邦税鲍粳，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效。今天做的这道菜是蚝油卷心菜，蚝油的味道包裹住一片片的生菜叶子，清脆可口，味道鲜美，简单好吃的家常菜。