网友提问：

蛋卷怎么做？求大神指点？

优质回答：

鸡蛋打入碗中，加入玉米油拌匀，加入白糖拌匀，加入面粉，搅拌均匀，搅成无颗粒的糊状。

小火加热锅，五分热就可以加一勺蛋卷糊，盖上盖子，让锅均匀受热。直到锅里不冒气，翻面继续加热30秒就熟了。

最后用筷子卷起来即可

其他网友回答

蛋糕卷食材有面粉，鸡蛋，食用油，牛奶，糖、白醋等。

蛋糕卷做法并不复杂，以下是我自己做的。

其他网友回答

蛋卷很好吃，用平底锅做简单又方便。

材料有：奶粉25克，鸡蛋2个，面粉50克，黑芝麻一勺，食用油适量，清水小半碗。

步骤如下：

1：碗中加入两勺面粉， 一勺奶粉，一勺黑芝麻，两个鸡蛋。

2：加半碗清水调成糊状，平底锅刷油，倒入两勺面糊，小火煎至定型翻面煎熟。

3：煎好的蛋卷切成小段，方便食用。

其他网友回答

蛋卷是一道大家都喜欢吃的小零食。那么如何做蛋卷才好吃呢？今天就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢，记得给点赞哦

首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中，

接着用打蛋器高速打发，如下图所示。

然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了

接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀

然后往盆中加入火龙果泥，翻拌均匀

接着把搅拌好的食材装入裱花袋剪口，挤入锅中，摊成冰皮

然后在饼皮中插入一根筷子，卷起来

等到蛋卷放凉以后，再把筷子抽出来就可以了。

最后，在蛋卷的两端塞入我们喜欢吃的肉松就可以了。一个老少皆宜的蛋卷就做好了，希望大家能够喜欢。

其他网友回答

这样做蛋卷，简单酥脆好吃，希望对你有所帮助