网友提问：

为什么广东人把罗非鱼、鲮鱼、清道夫鱼称为三大“垃圾”鱼？

优质回答：

罗非鱼、鲮鱼、清道夫被称为三大“垃圾鱼”？在这三种鱼中，清道夫作为一种专门清理水族箱垃圾而引入的鱼，叫它“垃圾鱼”是没问题的。但是，其他两种鱼为什么会被叫做“垃圾鱼”呢？我们简单的来科普一下。

首先是鲮鱼

鲮鱼是鲤科下的一种鱼类，它是我国独有的鱼类。由于其对水温要求苛刻（低于7℃会出现死亡），所以在我国它仅在南方的水域中存在。鲮鱼作为一种杂食性的鱼类，有着很强的生存能力，因此，鲮鱼是我国南方鱼塘中常见的鱼类之一。

作为一种我国南方常见的饲养鱼类，鲮鱼肉质鲜美是重要的经济型鱼类，深受人们的喜爱。那么，为什么鲮鱼会被叫做“垃圾鱼”呢？

这还要从鲮鱼的食性说起。鲮鱼是一种杂食性鱼类，它们尤其喜欢吃水底石头上的藻类和有机物碎屑，因此，在鱼塘中，它通常被当做清理鱼塘底部的鱼类。这也是它“垃圾鱼”的由来。尤其是在一些肥水塘（有机物和浮游生物比较多的鱼塘）中，它更是不可或缺的鱼类。

不过，鲮鱼生长周期较长，而且成年个体体长也仅有25公分左右，1斤左右，并且长到1斤重，鲮鱼大都需要4年的时间。但是，好在鲮鱼比较的好饲养，饲养成本低又能够清理鱼塘中的“垃圾”，所以，鲮鱼深受养殖户的喜爱。

其次是罗非鱼

罗非鱼并非我国原产的鱼类，它原产于非洲的淡水流域中，于1946年率先引入到我国的台湾，之后在1954年被引入到我国的南方地区。罗非鱼的引入并非是为了观赏或者是清理垃圾，而是作为一种经济型鱼类引入的。据统计，全世界范围内，每年养殖罗非鱼的年产量就超过了150万吨。

但是，尽管罗非鱼是一种经济型鱼类，它也被列入了世界百大入侵物种之中，而原因主要有两点：第一，罗非鱼虽然是一种淡水鱼类，但是它在低盐度的海水中依然能够生存，这就代表着罗非鱼有着强大的适应能力。

第二，罗非鱼是一种杂食性鱼类，它对食物从不挑剔，再加上它强大的繁殖能力（6个月拥有繁殖能力，每次可产1000颗以上的卵），让罗非鱼在野生水域中迅速的繁殖，然后抢夺水域中本土鱼类的资源。

在当下我国南方的许多水域中，罗非鱼已经呈泛滥趋势，这一点相信南方的许多钓友都深有体会。

那么，为什么罗非鱼作为一种经济型鱼类，被广东地区的小伙伴称为“垃圾鱼”呢？原因有两点

01 数量

在我国的广东地区，大小一些大的江河湖泊，小到一些小的水沟中都能看到罗非鱼的身影，这让喜欢垂钓的人头疼不已，因为罗非鱼大都体型较小，但是杂食性的食性让它们非常容易上钩。所以数量多，比较容易得到，是罗非鱼被称为“垃圾鱼”的原因之一。

02 生存环境

广东地区有一些地方的水质堪忧，但是即使在这样的水质中，罗非鱼依然能够很好的生存繁殖。而在这种环境下生长的罗非鱼无论是从口感还是气味上都有点让人无法接受，并且一些不良商贩还去这些水域中捕捞罗非鱼售卖，这样久而久而，罗非鱼的口碑急转直下。最终沦为了人人唾弃的额“垃圾鱼。

总结

清道夫在我国任何一个地方都被称为“垃圾鱼”，主要的原因就是它以鱼缸里的垃圾为食，而鲮鱼作为我国独有的鱼种，它在南方的鱼塘中，主要就是用来清理鱼塘底部的“垃圾”的（浮游生物和藻类），所以，它一直以来也有“垃圾鱼”的称呼。

但是，罗非鱼的“垃圾鱼”称号仅仅是在广东地区才有，在其他的地方，比如广西，罗非鱼就是一种常见的美食。而在广东的罗非鱼之所以被称为“垃圾鱼”与其数量和生活的水质有很大的关系。

其他网友回答

没听说过，这三种鱼里只有清道夫是公认的“垃圾鱼”。

国人口中的“垃圾鱼”一般符合两个条件。

一是生存能力强，能在污水里存活，能以赃物为食，比如清道夫和埃及塘鲺。埃及塘鲺败坏了整个鲶鱼家族的名声，也让很多人害怕吃无鳞鱼，这实际上都是黑心养殖户搞的鬼，他们为了降低成本，把埃及塘鲺养在肮脏的环境里，被人曝光之后，人们就对埃及塘鲺以及其他鲶鱼避而远之，其实干净环境里养殖出来的埃及塘鲺完全没问题。

二是味道不好，国人不怕肌间刺，怕的是腥味，埃及塘鲺和罗非鱼腥味都很重（海水里养殖的罗非鱼味道很好），遭人嫌弃，所以被贬为“垃圾鱼”。清道夫本来名声就不好，长得很丑，除了养在鱼缸里还有点用处之外，其余地方都没啥用。清道夫也是鲇形目大家族里面的，学名豹纹脂身鲇，可以吃，但是腥味很重。

尼罗罗非鱼和清道夫还是《中国外来入侵物种名单（第三批）》里面的入侵物种，需要严加防范。

所以，清道夫完全符合“垃圾鱼”的标准。

罗非鱼不完全符合，因为罗非鱼在欧美地区深受欢迎，尤其是美国，每年需求量达到250万吨，外国人称其为“白肉三文鱼”，因为罗非鱼没有讨厌的肌间刺，味道也不错，成功打开了欧美市场。我国是世界最大的罗非鱼生产国，出口量的46%销往美国。

而鲮鱼完全不符合，虽然个小刺多，一部分人不喜欢，但从未听说过有人将其称为“垃圾鱼”，豆豉鲮鱼是深受欢迎的风味美食。

广东地区热量丰富，水系发达，河流富饶，非常适合鱼类生存，是入侵鱼类的乐园。我在深圳待过一段时间，每天傍晚都喜欢去公园里散步，在河里见过最多的鱼就是福寿鱼（罗非鱼）和埃及塘鲺，清道夫还没见过，估计是趴在河底不容易看到，但在河边看到过清道夫的尸体。福寿鱼最活跃，一些小孩用面包都能引来一大群。而当地人钓到这些鱼之后不会放回水里，而是直接摔在河滩上，让其曝晒而死，因为他们知道这些鱼的危害。

其他网友回答

罗非鱼和鲮鱼常吃，不能说垃圾鱼，清道夫就真是垃圾鱼，据说清道夫专吃垃圾的，厕所冲水器有个品牌叫“清道夫”喻意就是清理脏东西、排泄物。虽然清道夫也有人做成美食，但喜欢吃的人不多。而鲮鱼几乎每个中国人都吃过，比如罐头鱼有“豆豉鲮鱼”，有道常见的小炒“豆豉鲮鱼油脉菜”。罗非鱼也是酒楼、饭馆常见的菜，有清蒸罗非鱼，或红焖。

清道夫在城市里偶然见人吃，但在农村真是人见人厌，因清道夫模样丑陋不堪，骨头都露在外面，不见得有几两肉，加上清道夫带有臭味，农村人几乎没人吃它。

至于为何叫垃圾鱼，也许是各地叫法不一样。我同意把清道夫叫垃圾鱼，可是罗非鱼和鲮鱼不能这样称呼，乃是大家常吃的东西，你叫垃圾鱼，这不是侮辱自己？

其实，中国原先并没有清道夫，是从外国引进来的，本想想清理臭水沟，因为清道夫适应极恶劣的水质，能吃掉水中的微生物。正所谓“近墨者黑”，于是清道夫变成了如此难看。我曾看过一部小说，文中写的清道夫鱼蛋居然能在死尸里孵化成鱼。

其他网友回答

其实很多人对于“垃圾鱼”都有一定的误解。尤其是清道夫鱼，其原产自南美洲，由于是杂食性鱼类，经常会有水族馆饲养，用于清理鱼缸的杂质，“清道夫”就是得名于此。作为生物入侵物种，人们时长会在臭水沟等地方遇到这种鱼，因此，人们在市面上看到这种鱼就会由于先入为主的特点造成偏见。

同样作为外来入侵物种的罗非鱼也是一样的，但是鲮鱼是我国华南淡水主要养殖鱼种之一，也是南方常见的鱼类。被称为垃圾鱼，一方面可能与前两者一样，因为经常在恶劣水域看到造成了主观偏见，另一方面，可能是因为鲮鱼喜食猪粪、牛粪、鸡鸭粪等，使多数人心理无法接受。

但是这里要提醒一下大家，通过正规渠道购买的带有检疫合格证明的鱼类都是可以放心使用的。

而造成罗非鱼、清道夫鱼在污水沟常见，也是因为人们的随意放生造成的。因此，不盲目放生才能有效制止更多的“清道夫”出现在大众视野。

其他网友回答

鱼类有淡水海水之分，无论生长在哪个水域，鱼能不能吃都是吃货们关心的首要问题。有不少鱼，因为“太脏”了，遭人嫌弃，这些鱼会被冠以“垃圾鱼”的外号。经常被叫成“垃圾鱼”的这3种鱼，你都认识吗？

清道夫鱼是名副其实的垃圾鱼，这种鱼会以水中的一些杂物为食，无论是其它鱼类的排泄物，还是一些残留的饲料，甚至是其它鱼的尸体。只要是可以吃的东西，清道夫都会把它们吃掉。

以废弃物为生的清道夫，被认为是很脏的一种鱼，而且它有着较为坚硬的外壳，而没有什么肉。所以在我国通常被作为观赏鱼，而很少人会去吃它。在水缸里放一条清道夫，它会清理其它观赏鱼的排泄物，从而净化污水。但是在某些地方，人们也把清道夫烤了吃。将清道夫清洗处理后，整条鱼放在架子上烘烤，烤熟后再破开鱼身，吃里面的肉。

鲶鱼这种鱼类，是一种爱吃“荤”的鱼类。它喜欢吃各种腐肉，通常会用鸡鸭等的内脏来饲养鲶鱼。而鲶鱼又喜欢往泥里钻，所以养鲶鱼的鱼塘看起来总是脏兮兮的，于是有人就会觉得鲶鱼这种鱼也是很脏的一种垃圾鱼。虽然鲶鱼爱吃腐肉，但是在对鲶鱼的检测中并没有发现超标的重金属含量.

所以说鲶鱼是垃圾鱼的其实有失偏颇，有的鱼塘不加管理，导致水质很差的，那确实像个垃圾场。但是如果是正规渠道饲养的鲶鱼，鱼肉还是很有营养价值的。

罗非鱼是一种有着极强生存能力的鱼类，它不矫情，即使是水质很差的污水沟，它也能顽强生存。因为长在污水沟中，有的人就觉得这种鱼也是一种垃圾鱼。但是罗非鱼本身肉质鲜美，受到不少食客的喜爱。所以在很多地方，都有专门饲养罗非鱼的鱼塘，这些鱼塘的水干净清冽，在这样的环境中养出来的鱼，自然和垃圾鱼搭不上什么关系了。罗非鱼在很多地方都是餐桌上的美食。

生活在污水中，并非罗非鱼的本意。如果污水治理得当，那么人们看到的将是罗非鱼在清水中嬉戏的场景，也就不会把它称作垃圾鱼了。

以上内容就是小编分享的关于为什么广东人把罗非鱼、鲮鱼、清道夫鱼称为三大垃圾鱼.jpg”/>