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河豚的做法(四种人不宜吃河豚)

哪些人还不能吃河豚?

1、适宜人群:因为河鲀性平,味甘,具有健脾开胃的功效,并且能够降血压、促进大脑发育,所以一般人群均可食用,但河豚的卵巢和肝脏有毒,食用需谨慎。

2、禁忌人群:海鲜过敏人群慎食。

河豚鱼干的做法 怎么做河豚鱼干炖芸豆

  • 食材明细河豚鱼干二条芸豆200克蒜适量姜适量葱适量猪肥肉适量韭菜末适量红辣椒适量花椒适量大料适量盐适量生抽适量料酒适量蒜蓉辣酱适量糖适量鱼香口味炖工艺半小时耗时高级难度河豚鱼干炖芸豆的做法步骤河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:1 1河豚鱼干二条河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:2 2芸豆200克河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:3 3葱、姜、蒜、猪肥肉、韭菜末、红辣椒河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:4 4河豚鱼干洗净后切成块状,放入清水中浸泡三、四个小时;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:5 5芸豆用手掰成条状;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:6 6锅中加油,将泡好的河豚鱼干擦净表面水份,入锅小火煎制;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:7 7将鱼块煎制成金黄色为好,盛出备用;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:8 8锅中加油,将猪肥肉片入锅小火煽制,将肉中的肥油都煽出来;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:9 9肥肉煽好后,再将葱、姜、蒜、红辣椒煽炒;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:10 10佐料炒香后再加二勺蒜蓉辣酱炒制;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:11 11辣酱炒香后再将煎好的鱼块入锅炒制;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:12 12加入一点生抽;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:13 13再将芸豆入锅炒制;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:14 14炒制几分钟后加入清水,再加适量的盐、糖、料酒;水烧开转小火后盖上锅盖焖制;河豚鱼干炖芸豆的做法步骤:15 15焖制20分钟后,再转成大火收汁;出锅前撒上一点韭菜末即可。小窍门1、鱼干浸泡的时间不要太久,时间过久鱼肉就会泡烂,影响口感;2、炒制时最好加一点猪油,这样味道更香。

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  • 主料白萝卜600克河豚鱼700克辅料油适量盐适量姜适量鸡粉适量芹菜适量步骤1.白萝卜去皮,切成手指粗的条状。2.姜切丝,芹菜切碎。3.河豚洗净。4.热油锅,把河豚放入锅里煎至两面微黄。5.加入适量的水,白萝卜放入锅里,盖上盖子大火煮开后改中火炖20分钟左右。6.煮好后放入盐、鸡粉、芹菜调味,关火。7.煮好装碗。

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  • 主料河豚鱼4条辅料油适量盐适量葱适量姜适量大蒜适量步骤1.河豚鱼去内脏洗净2.葱洗净切段3.锅放油和蒜片姜片爆香4.放河豚鱼5.下糖和调料6.放红烧酱汁和老抽加水炖半小时以上7.起锅8.装盘

河豚鱼怎么做好吃 河豚鱼的家常做法步骤

  • 主料河豚250g杏鲍菇100g辅料油适量盐适量胡椒粉适量步骤1.河豚鱼干提前泡好洗净2.准备的杏鲍菇3.河豚鱼干切成小块4.用温水洗净5.电炖锅中放入姜片和葱末6.放入洗净的河豚鱼干,再放碃酣百叫知既版习保卢两片姜片7.放入切好的杏鲍菇8.倒入适量的水中档炖煮30分钟9.烧开后放少许胡椒粉10.放少许盐11.放一勺芝麻油12.放少许葱末

清蒸干河豚鱼做法

  • 用料主料:河豚200g杏鲍菇100g调料:食盐适量调和油适量胡椒粉适量清蒸河豚鱼的做法1.河豚鱼干提前泡好洗净2.准备的杏鲍菇3.河豚鱼干切碃川百沸知度版砂保棘成小块4.用温水洗净5.电炖锅中放入姜片和葱末6.放入洗净的河豚鱼干,再放两片姜片7.放入切好的杏鲍菇。同时,放少许胡椒粉、少许盐8.倒入适量的水中档隔水蒸25分钟9.放一勺芝麻油10.放少许葱末
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