石斛炖汤的最佳方法？

步骤/方式1

食材清单

猪肉 300克 、 石斛 12 、 麦冬 12克 、 蜜枣 2颗 、 盐 适量

准备好材料，猪肉洗净。

步骤/方式2

石斛和麦冬提前浸泡30分钟。

步骤/方式3

猪瘦肉整块洗干净，放入滚水中氽烫去血水，后沥干备用。

步骤/方式4

将猪肉斩块，连同石斛，麦冬和蜜枣一起放进炖盅，加入适量的水。

步骤/方式5

锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时即可。

步骤/方式6

炖好的汤，加入适量的盐调味即可。

延伸阅读

石斛汤放什么材料？

石斛性平味甘，总体来说是一种蛮百搭的煲汤食材。常见的瘦肉、白芍，红枣都可以与石斛配对煲成汤喝。

用石斛炖汤一般都是隔水炖，也就是砂锅里再放一个小锅，小锅里放石斛等食材。石斛瘦肉汤算是基础款了，需要准备的食材有瘦猪肉、石斛和生姜。猪肉先焯一遍去血水，然后和石斛、姜片一同加入炖盅开始炖煮。通常而言大火烧开再小火炖煮三四个小时就成了。

石斛炖汤最佳做法冬天？

食材清单：干灵芝片10克，陈皮2克，石斛10克，桂圆肉10克，猪骨适量食盐适量，姜片适量详细步骤：

1.首先把灵芝，陈皮，石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟， 浸泡好后将其清洗干净，洗去表面的灰尘就可以了，买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。

2.接着准备100克猪骨分多次加入开水，洗去猪骨的血水和杂质，清洗好后放入炖盅中。

3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤，这样煲出来的汤水才不会苦涩。

4.准备一个炖盅，然后将所有的食材灵芝片，石斛，陈皮，猪骨，桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中，隔水炖2小时，最后加入适量食盐调味即可。

石斛煲汤，怎么煲汤最好？

1、材料：猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。

2、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；

3、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；

4、猪瘦肉剁成肉沫备用；

5、小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐加热，水开后放入肉沫炖三小时加入盐即可。

石斛和什么做汤最好？

和乌鸡煲汤最好！

1、材料：铁皮石斛10克左右，新鲜乌鸡500克，生姜，食盐，葱。

2、做法：先将鸡肉切块，放开水中过一遍去血水。

3、然后将鸡肉盛出，用清水冲去表皮泡沫。

4、再将乌鸡、铁皮石斛和生姜、葱段等调味品一起放入清水中大火煮开，然后再用小火慢炖2~3小时，直至营养成分煮出来。

5、最后盛到汤碗中，根据口味放入食盐调味。

石斛排骨配什么材料煲汤好？

步骤/方式1

食材：排骨600克，铁皮石斛30克，铁棍山药300克，生姜12克，料酒20毫升，香葱1根，盐3克。

步骤：排骨加生姜、料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。

步骤/方式2

铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备好。

步骤/方式3

生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。

步骤/方式4

炖锅中加入开水。

步骤/方式5

焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。

步骤/方式6

夹起全部的排骨，放入炖锅中。

步骤/方式7

加入生姜，铁皮石斛，香葱，加入剩下的料洒。

步骤/方式8

装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时。

步骤/方式9

期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用。

步骤/方式10

2小时后加入铁棍山药。

步骤/方式11

剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味，煲汤程序结束就可以食用了。