紫菜为什么不咸？

因为紫菜本身自己是不含盐的，但紫菜是在海水中长大，因此会有盐的成分依附在紫菜上。紫菜含有大量的碘，膳食纤维，其中，含有特殊的营养无机盐。由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。紫菜可以有无机盐的摄入，对于提高免疫力有好处。

紫色分为哪几种紫图片？

紫色共88种：

葡萄紫、玫瑰紫、青莲、野花、茄花、虾色、藕合、茄色、紫墨、紫花、紫绛、豆紫、灰紫、并紫、雪紫、卵石紫、金鱼紫、李紫、墨紫、槿紫、牵牛紫、淡牵牛紫、

深牵牛紫、暗龙胆紫、葡萄酱紫、远山紫、青蛤壳紫、螺甸紫、苏木紫、青莲紫、黑紫、罗兰紫、魏紫、丁香紫、淡青莲、洋葱紫、茄皮紫、芋紫、檀紫、蕈紫、栗紫、

荆紫、绀紫、紫粉、紫灰、绛紫、淡青紫、荸荠紫、苋菜紫、野菊紫、豆蔻紫、晶石紫、菜头紫、椹汁紫、暗玉紫、暗蓝紫、剑锋紫、猪肝紫、藤萝紫、淡藤萝紫、

樱草紫、山梗紫、古铜紫、甘蔗紫、石竹紫、芥花紫、桔梗紫、乌梅紫、鸳鸯紫、龙葵紫、浅藤紫、紫水晶、紫扇贝、紫薇花、紫藤灰、葛巾紫、丁香淡紫、

马鞭草紫、野葡萄紫、满天星紫、龙睛鱼紫、鸡冠紫、貂紫、磨石紫、芝兰紫、扁豆紫、风信紫烟笼紫

紫菜产地排名？

1、福建霞浦紫菜

上个世纪80年代，霞浦人民就利用滩涂进行大规模的紫菜种植，随着对紫菜种植不断探索，现在霞浦紫菜生产规模、产量以及品质都得到很大提高，2009年霞浦县被中国水产流通与加工协会授予“中国紫菜之乡”称号， 同年“霞浦海带”“霞浦紫菜”正式通过了国家工商总局商标局的审核，获得了地理标志证明商标注册证书。

2、福建莆田紫菜

福建沿海地区盛产紫菜，可是莆田紫菜就是“高人一筹”，味道地道，鲜味十足。莆田以大海为生，这里优质的气候和水质是众多海产品生长的优良条件。蒋山村位于莆田北岸山亭镇，是一个典型渔村，但它是莆田重要且著名的紫菜生产基地，被誉为“中国紫菜第一村”，此外，“莆田紫菜”也是国家地理标志证明商标产品。

3、浙江霓屿紫菜

作为浙江紫菜之乡，霓屿拥有丰富的滩涂资源和海水资源，有利于紫菜生长，是天然紫菜养殖产地。同时，作为洞头区优势特色渔农产业，霓屿紫菜已经有40多年的历史了，上世纪80至90年代紫菜的养殖规模、产量、产值居全省之首，1998年开始享有“浙江省紫菜之乡”美誉。

4、广东海山紫菜

海山镇古称蓬莱，是广东省潮州市辖镇地处饶平南部前沿，是潮州市唯一海岛镇。海山镇一共有17个村，村民以出海为生。产生许多的海鲜食品，其中海山的紫菜是最为出名的。在饶平海山有一条3公里长的海滩，上面平躺着非常长的石灰冲击岩地带，是世界地质遗产 辟龙，而这里就是优质紫菜的源产地。

5、江苏连云港紫菜

连云港市海域资源禀赋独特，具有紫菜养殖的优越条件，2021年中国渔业协会组织授予江苏省连云港市“中国紫菜之都”称号。连云港现有紫菜育苗面积50万平方米，养殖面积40万亩，干品产量2.8万吨，产值27.3亿元，紫菜加工企业达到300家，年加工干紫菜60亿张。

紫菜的热量？

答；紫菜的热量（207大卡）。

用料：

紫菜，生花生米，生白芝麻，面粉，生抽，糖，五香粉，油。

做法：

用清水快速地冲洗一下花生米，沥水后装入保鲜袋中，用擀面杖擀成花生碎，备用。(如果不喜欢花生皮，可以把花生米多浸泡一会儿，然后去掉外面的花生皮，再擀碎。)

选用淡干紫菜，至于什么牌子，可以自由选择，将紫菜放入清水中浸泡。

待紫菜泡涨开，用手稍微抓洗一番，捞出紫菜，挤掉里面的水分。

用剪刀修剪一下长一点的紫菜，稍微剪小一点。

将挤掉水分的紫菜放入大碗中，加一小勺生抽、一点点的白糖和五香粉，搅拌均匀，做一个简单的调味。

待紫菜与这些调味料拌匀以后，加入擀碎的花生碎和白芝麻。

加入一小把的面粉，继续拌，把紫菜拌至表面有点粘性的样子就可以了。(面粉可以用中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉，这里加面粉，只是起到一个粘合的作用，不用放太多，太多就不够酥了。如果家里没有面粉，也可以用淀粉。)

将拌好的紫菜揪成一个个小小的团状，不要完全团成一个团，留些紫菜条露在表面，这样炸出来会更酥脆。(先揪好再炸，如果炸的时候再一个个揪，就比较麻烦，手忙不过来，既要顾着锅里，又要揪，容易炸糊了。)

锅内烧热油，油温加热至筷子放进去，起密集的小泡泡后放入紫菜炸制。

炸到紫菜变轻、变酥，就可以捞出来沥油了。

紫菜为什么一块一块的？

紫菜是一块一块的，紫菜是在海中互生藻类的统称。藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色，形状随种类而异，紫菜固着器盘状，假根丝状，一块一块盘起来，所以紫菜是一块一块的。

紫菜为什么嚼不碎就像皮一样？

紫菜撕不烂、咬不动，可能是泡紫菜的水温不够。

紫菜富含胶类等多糖物质，晾干后的紫菜表面光滑有韧性，遇水后会形成紧密坚韧的，难以撕破的络结构。但是水温度过高时，紫菜就会松散，像紫菜汤中那样，就容易咬烂了。

当然也非常有可能不小心买到泡菜国的劣质紫菜了

紫菜为何变粉红？

紫菜经水一冲水都变成粉红色了这是正常的。属于自然褪色，并非是染色褪色。

　　现在市场、超市里的紫菜多为在海边养殖的。由于养殖的数量多，没有足够的地方摊开晒干，所以厂家一般采用高温烘干技术，就是将紫菜用水冲净后，直接高温压成饼。为了防止紫菜不干就进入包装环节、以后出现发霉，烘干压制的温度起码设定在300度以上，这种情况就容易造成紫菜在后期浸泡的过程中出现自然褪色，这样的紫菜食用是安全的。

紫菜属于绿通产品吗？

新鲜的紫菜就属于，干了的话就不属于了。

紫菜运输，不属于绿色通道产品。紫菜，是红毛藻科紫菜属植物。紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

水产品如鱼、虾、贝、蟹之类，基本没有鲜之说，要么是活物运输，要么是冷冻运输，所以相对更好区分一些，上述四大类只要是活物运输，就符合免费通行标准

紫菜好几年了还能吃吗？

1、紫菜的保质期一般都是12个月，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，而且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。

2、如果是密封好的干紫菜，一般可以保存12个月，如果是开封了，放在通风干燥处保存，就可以放置1个月。一般紫菜在保存的时候，要注意避免潮湿高温，可以密封好放入冰箱保存。

3、但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰箱了。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完。