网友提问：

吃苹果有什么好处？

优质回答：

苹果在我们的生活中十分常见，一年四季都可以吃到，那么吃苹果对于我们的健康来说可以起到什么作用呢？

苹果中的各种营养素齐全，但是含量丰富的却不多，胡萝卜素、维生素C含量均低于大部分水果。苹果一度被认为是“高钾水果”，但实际上也并没有那么名副其实，苹果中的钾含量为119mg，含量很一般，甚至可以说大部分水果的钾含量都高于苹果，所以苹果的补钾作用一般，对于钾需求较高的群体，如高血压人群，切忌只用苹果作为日常水果的唯一来源。

苹果中的果酸含量较丰富，可降低胆固醇，缓解动脉硬化。苹果中还含有鞣酸、果胶等成分，它们具有抑制和消除细菌毒素的作用。苹果中的有机酸和膳食纤维有促进肠蠕动的作用。苹果含糖量较多，升糖指数较低，所以高血糖人群要根据自身具体情况来调整食用苹果的量，以不影响血糖过大波动为原则。

根据中国居民膳食指南的建议，每人每日应食用水果200～400g，一个中等大小的苹果正好可以达到一天水果的平均需要量。吃苹果虽然有很多好处，但是没有必要每天都吃，各种水果交替食用才能从中获取最为全面的营养。

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苹果，属蔷薇科，和林檎为同类果实。两者性能基本相似。苹果；性微温，可用作止泻药。苹果切片干燥后，称，果干，或磨成粉剂，苹果粉，其止泻作用尤佳。一、苹果半熟者，水煮，连汤服用，治：腹泻痢疾。二、苹果干，或粉，二十克，服用治：慢性腹泻，肠炎。凡：内热火盛，胃腹闷满，大便秘结者，应尽量少吃不吃。

其他网友回答

苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养素。

苹果富含钾盐，食后可将人体血液中的钠盐置换出来，并排出体外，从而降低血压。孕妇易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下，或在维生素C存在的情况下才能被吸收，故苹果是孕妇很好的补血食品。苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺乏的元素，常吃苹果可增强记忆力，提高智力。苹果含有镁，镁可以使皮肤健美，红润光泽，再加上苹果中富含的胡萝卜素及多种维生素和铁质，常吃苹果可营养皮肤，并可遏制黄褐斑、蝴蝶斑的生成。苹果中的果胶可降低胆固醇，每天吃一个苹果不易得心脏病。苹果中的可溶性纤维可调节血糖，有益于糖尿病患者。

其他网友回答

说苹果的好处，你从它的成分上分析，富含膳食纤维（尤其是可溶性膳食纤维果胶含量丰富），富含钾，和多种植物活性成分（如类黄酮），会说出它一大堆好处，膳食纤维可以通便润肠，甚至对改善血脂血糖控制都有帮助，富含的钾也有助于血压控制，所含的植物活性成分更是有很受欢迎的抗氧化作用，对预防心血管疾病也有帮助。

但仔细一想，富含膳食纤维、钾和植物活性成分，是多数水果共同的特性，其他水果，你从它的成分去分析，也是能说出基本一样的好处。甚至苹果的维生素C含量在常见水果中还比较低，很多人认为苹果富含维生素C，其实梨、桃、葡萄、橙子等常见水果，都比苹果维生素C含量要高。

因此，你只要记住，水果应该天天吃，每天半斤左右（所有水果加起来）就行，至于吃什么水果，最好换着吃啊，多样化，不要太单调，今天听说苹果富含膳食纤维、钾和多种植物活性成分，很健康，就开始天天吃苹果。过一段时间，又听说，橙子富含膳食纤维、钾和多种物质活性成分，维生素C含量还特别高，就开始天天吃橙子。这样的做法，只能南辕北辙。

其他网友回答

苹果可能是世界上最受欢迎的水果之一，目前超过80个国家种植苹果，其中中国是最大的生产国啦，全球每年的苹果产量超过6000万吨，大概全世界每年要吃掉4000亿个苹果，看来苹果还真是一种备受宠爱的水果呀。

这么受欢迎的苹果，对于人体有哪些好处呢？

先看下苹果的营养成分：

我们可以看出，苹果热量较低、有机酸含量及种类丰富，还有多种维生素、矿物质及膳食纤维，同时苹果还富含多酚类、黄酮类、槲黄素等保健成分。

给您几个爱上苹果的理由：

理由一：有利于预防心脑血管疾病。

流行病学研究发现，吃蔬菜和水果可降低中风的风险，其中经常吃苹果、梨等富含类黄酮的食物发生中风的风险更低，有利于降低心脑血管疾病死亡率。

苹果中的果胶对于降血脂、降胆固醇有促进作用，苹果中的钾能帮助人体排出过剩的钠，有利于预防高血压的发生，对动脉硬化、冠心病等起到保护作用。

理由二：有利于预防2型糖尿病。

有人可能会说，苹果也很甜呀，怎么可能预防糖尿病呢？

苹果的含糖量虽然不低，但是升糖指数却真的不高只有36，所以糖尿病人也可以适量吃的，控制在100克左右为宜。

当然食物再好，也要注意量，《中国膳食指南》中水果的推荐量在200～350克，在这个范围内为宜。美国哈佛大学公共卫生学院的研究者对20万人进行24年的跟踪研究发现，每天一个苹果，患糖尿病的风险降低两成。

理由三：有利于预防肺癌。

欧洲大型营养流行病学研究发现（EPIC The European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition）：适当的多吃些蔷薇科水果，如苹果、梨、桃、草莓等，有利于预防肺癌。

这与苹果中的槲黄素等抗氧化物质有关，可以减轻自由基对于身体的破坏，减缓肺部的衰老，还有利于改善支气管功能。

理由四：保护前列腺

慢性前列腺炎患者的前列腺液内，锌含量较低，苹果可以帮助补锌，同时苹果皮中的乌索酸对阻止前列腺癌细胞生长有促进作用。

理由五：有利于预防骨质疏松。

苹果富含硼元素和植物激素，有助于平衡体内激素水平，降低骨质疏松的风险。

理由六：帮助减肥。

苹果不会直接分解脂肪，但是苹果热量低，水分多，营养密度高，可以作为通过代替零食或一部分其他食物来控制总热量，而且苹果的饱腹感也不错，所以可以协助减肥。

当然其他水果也可以做到哈，这里不建议只吃苹果不吃其他食物这种减肥方法，容易损害身体健康。

还有您最关心的问题，苹果要不要削皮？

这需要根据安全性和个人喜好来决定了，给您分析下这个问题，便于您更好的判断。

【关于苹果的农药残留问题】

苹果皮里的营养成分也很丰富，但是我们会比较担心农药残留的问题，这时就需要我们在购买时注意选择了。

正规种植的苹果基本都属于无公害标准，而且会在生长过程中套袋，避免了直接接触农药，所以这种苹果我们可以用水清洗直接吃。

担心农药残留，可以增加清洗次数、或者用盐或食用小苏打浸泡，实在不放心来源就去皮吃，果肉营养也很好。

【关于苹果的打蜡问题】

很多苹果都会打上食用蜡，这是符合规定的，可以防止病菌污染、延缓水分蒸发，留住果香以及更好看。

但要注意工业蜡，会含有汞、铅等重金属，挑选时，用纸巾擦拭苹果表面，如果纸巾有颜色，就需要慎重了，很可能是工业蜡苹果。

谢谢阅读，希望对您有所帮助。