网友提问：

在种植大蒜时，如何让大蒜高产，蒜头膨大？

优质回答：

由于大蒜今年价格较高，村民们自然想到了种植大蒜。那么，大蒜怎么种植才高产呢？我把当地的一些种植经验分享给大家。

选地、施肥。由于大蒜是经济作物，村民们会选择最好的地种植大蒜：土质肥沃、松散的沙土地。施用的农家肥基本是沤制好的鸡粪。因为鸡粪肥效高，持续时间长。在耕地时再撒上高含量的复合肥。在前几年，我们这里有‘不上蒜’的说法，因此，施用基肥较多。

整畦。耕地后需要打畦埂。标准是每畦的间距为1.3m(一方面方便插蒜种，另一方面为夏种作物做准备)。种植前，要把蒜畦整平后浇水。但用水量要小，‘水过地皮湿’最好。插蒜前，用种蒜的专用工具先划上杠：类似于铁筢，4个齿，宽度50㎝，均匀分成3个空。每畦靠畦埂划一个来回，自然就形成了6个种植行。再用同样的方法横着划(每次划时，间距要在16cm左右)。这样整个畦内就形成了尺寸一样的方格。

整畦后，在畦面上撒上辛硫磷防止病虫害的发生。种植大蒜前，要把大蒜全部分成瓣，将蒜头中心的全部拣出来，只种周围的大蒜瓣。蒜瓣分开后，禁止播皮(防止插蒜时划伤)。种植时把拣好的优质蒜瓣插入方格内。值得注意的是在插蒜时，切忌过深，蒜瓣的芽尖和地的平面一齐最好。

每种植完一畦大蒜，要及时喷洒专用除草剂，盖上薄膜，再种植下一畦。种植后，因温度湿度较适宜，蒜芽出的较快，对拱不出薄膜的蒜芽要及时破膜。破膜时一般在早晨不出太阳之前。待苗出齐后，要及时浇一次水。

立冬之前，为防止蒜苗冻伤，要将蒜地内盖上树叶或碎麦穰。可能大家还记得上一次的‘蒜你狠’，实际那次大蒜贵的真正原因，就是由于年前把大蒜苗冻坏，造成减产。从此我们当地种蒜在立冬后都要给蒜苗盖上‘被子’。

种植大蒜和小麦的管理差不多，也要在立冬前浇‘过冬水’，春暖后浇‘迎春水’。随着科学的发展，人们也把‘不上蒜’改成了及时上蒜：提取蒜薹前，在浇水时要追施一次磷钾肥，利于蒜头的生长、膨大。提取蒜薹的原因，是避免蒜薹汲取养分，利于蒜头大而营养多。

总之，种植大蒜基本全靠人工，费工费力，这也是大蒜价格高的原因之一。

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怎么样才能够种植出品质好产量高的大蒜，就让我这个专业的大蒜种植户来给大家分享一下我的种植大蒜的经验。

选择适合本地区域种植的高产的大蒜品种最重要。比如说我们这里一般都是种植的紫皮大蒜，新购买的大蒜种子在第一年种植的时候，一般产量都不会太高。就好像我们人一样新到一个地方需要适应环境。所以2-3年的大蒜种是产量高的最好的时间点。现在由于蒜蛆的危害比较大，在种植大蒜的时候尽可能的对大蒜种子进行拌种剂处理，也可以添加杀菌剂和芸苔素内酯。这样的话可以有效的提高出苗率并且使苗齐苗壮。底肥的选择和土壤的选择，我们这里的土壤属于青沙地，虽然说没有黏土地肥沃但是由于土壤通透性好也比较疏松，还是适合浅根系大蒜的生长发育的。底肥的选择原则上是每亩地3000斤左右的充分发酵腐熟的农家肥，但是现在由于羊养猪的减少，我们选择用有机肥或者生物菌肥来代替农家肥。每亩地200斤和150斤硫酸钾复合肥或者大蒜专用复合肥。种植大蒜的时候一定要注意“深栽葱，浅栽蒜”。把大蒜种子栽种的浅一些有利于大蒜的膨大。现在我们这里的种植大蒜一般都是通过盖地膜的方式来提高地温，从而达到提高大蒜产量的目的。种的好也要管理的好最终才能够提高大蒜的产量，并且长出大蒜头来。

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大蒜是市场上比较常见的一种蔬菜，包括蒜黄，蒜苗，蒜苔，蒜头，都营养丰富，在餐桌上深受人们喜爱。

种植大蒜要想蒜头大，产量高需注意以下几点。第一选好地块施足基肥。最好选择地势平坦土质疏松肥沃能及时排灌的田块，在种植前施足基肥，以农家肥为主，化肥为辅。第二步，选种浸种适时下地。种子的优劣在一定程度上影响了产量的高低，因此选择高产优良品种很必要。选好种后，要根据天时，气温及时种植，种得过早过晚，都会影响产量。一般来说，当中秋节前后，气温稳定在16度左右，且天气晴好时播种最适宜。落种时，要把握好行距，种距，以及覆土深度，以覆土1厘米为宜，不能过深。种完后，及时浇水，喷除草剂，最后覆盖地膜，保持水份，提高地温，利于出苗。第三步，抓好管理。在开春以后，根据蒜苗生长情况及时补充催苗肥，每亩可使用尿素20～30公斤。在大蒜抽苔结瓣前，要合理施用磷钾肥，促进蒜头生长，每亩可施用复合肥30公斤。在大蒜生长中后期，抓好水肥管理和病虫害防治是高产的关键。大蒜易发生叶枯病，锈病，茎腐病等病。防治措施：1.选用抗病品种，轮作，及多菌灵拌种。2.合理密植，及时排水，清除杂草及病苗。3.施足有机肥，增施磷钾肥，提高抗病能力。4.药剂防治，初期可选用福星，三唑酮，灭锈安，宁南霉素，克毒宝等喷施。对于害虫，可选用氯氰菊酯，敌敌畏等药喷杀，以杜绝虫害。

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1、注意浸种，把握好播种的时间。

正所谓“万事开头难”，你在开头的时候一定要把这个头开好，这样接下来才能水到渠成，好的开始是成功的重要基础。我们在刚开始种植时，你选择的种蒜一定要提前给它揉开，然后放在水中浸泡两天左右的时间。

当你看到它长出须根的时候，再开始进行种植，而大蒜的种植时间你同样也要把握好，因为大蒜的品种不同，和地方差异的不同，我们可以分为秋播和春播。而这个播种是以北纬35到38度为春播和秋播的分界线。

因为在南方地区的冬季温度没有那么低，所以大蒜的幼苗就可以成功的越过冬天，而这个地方多以秋播为主，等到来年的夏天就可以收获了。

但是你采取秋播的时候，一定要把控好时间，不能够太早，也不适宜太迟，如果过早的话，前期可能会消耗比较多的养分，它会影响到后期所需要的营养。如果你播种的太迟，幼苗太小的话，就不利于越冬。

其他网友回答

1、整地

耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80-100m，宽4.2-4.4m的畦；也可打长40-50m、宽4.2-4.4m的畦。

2、选种

人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。

3、适时播种

大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1-2d.

4、合理密植

一般行距20cm，株距16-17cm，每667平方米2万株左右。深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右。

蒜种

从成熟晾晒好的大蒜中剥选出个头较大的蒜瓣作为蒜种。

记得蒜种要包衣：

最好用机器拌种，拌大蒜种可以达到防虫、防病、增产的目的。研究表明，11%苯甲·噻虫嗪悬浮种衣剂效果不错。

挖沟种蒜

蒜地整理好后，用工具在地里拉出种蒜的购，然后开始种蒜。

种完蒜后，再用土把蒜瓣埋上。

覆盖地膜

大蒜种好后，进行浇水，浇水后等过个3天左右，用塑料薄膜将蒜地盖上，为蒜地保温。

覆膜前记得要喷封闭除草剂：

大蒜播种后覆膜前，可以选用绿麦隆、异丙隆、农思它、乙草胺、大惠利、施田补等药剂化除。

钩蒜

等大蒜发芽后，为了让蒜苗长出地膜，先用“爬子”或其它工具让蒜芽钻破地膜。个别钻不出来的，就用钩子将其钩出。

收获蒜薹

种好的大蒜经过几个月的生长过程，到了5月左右长出了蒜薹，农民就开始拔蒜薹。蒜薹其实就是大蒜的花茎。

核心掌握点：

1、灌溉

大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。

覆膜水：大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透，一株不漏，每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。

壮苗水：一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。

膨大水：拔完蒜苔就浇此水。

2、地膜覆盖

地膜覆盖是大蒜增产的关键，能提高地温，有机质分解快，水分蒸发量减少，大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后，地还稍微下陷，用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧，两边压牢，以防秋冬刮大风时将地膜揭起。

3、放苗

蒜芽刚破土，及时把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。

4、灭草

大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，返青水冲除草剂。

大蒜种植高产技术

5、拔蒜苔

当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。

6、施肥

绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。

底肥：9月下旬，每667平方米施优质农家肥（充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg.要求撒施均匀，然后深翻耕地。

追肥：第二年的4月上旬，结合浇壮苗水，每667平方米冲施速效肥尿素10kg.4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。