网友提问：

燕麦泡牛奶能空腹喝吗？如何科学的吃燕麦？

优质回答：

很多人对于“空腹不能吃XX”有深深的执念。看到这种问题，应该反问一句：为什么不能吃？ 关于“空腹不能喝牛奶”，有人解释为“宝贵的蛋白质会被转换为能量白白消耗掉了”，这纯属臆想。牛奶并不是只有蛋白质，它还有5%左右的乳糖。且不说“空腹”并不等于体内没有糖作为能量储备，牛奶中的乳糖也会被代谢转化为能量，而到不了“燃烧蛋白质作为能量来源”的地步。

当然，“空腹喝牛奶”这事儿对于乳糖不耐受的人来说是应该避免的。乳糖不耐受的人喝牛奶可能导致腹泻，不过也不是一点不能喝。如果不是很严重的不耐受，喝一些牛奶还是能够承受的。尤其是胃里有其他食物，那么乳糖进入大肠的时间就会被分散，从而降低短时间内被代谢的乳糖量。而这种体质的人，空腹喝牛奶就会更容易出现不耐受的症状。

燕麦泡牛奶是一种很好的搭配。燕麦可以增加早餐中的碳水化合物含量，而且燕麦中有比较多的膳食纤维，能让饱腹感维持更长的时间。

最后，引用一句调侃的话：第一口的时候是空腹，第二口不就不是了吗？

其他网友回答

食品不是腔肠饿肚食，难道一定要吃饱饭才喝吗？食品是为吃饱保障营养，给自身供应热量能量，

以饥饿的感觉来束缚，给予以满足。需要和供应关系。客观的生存需要本能。民以食为天，大兵未动粮备先行。

其他网友回答

牛奶是不可以空腹喝的，空腹喝牛奶对肠胃的刺激很大，既造成牛奶的营养损失，而且还对胃有一定的伤害。但是，用牛奶泡的燕麦，是可以空腹喝的。现在市面上很多就是即食早餐燕麦片，都是为早起族或上班族“量身定制”的一种产品，开水一泡，倒入牛奶，搅拌均匀即可开吃，减脂方便到不要不要的。

其实，燕麦片的选择也是有重要的，显示市面上关于燕麦片的种类繁多，特别是很多产品都是为了追求口感好吃，而忽略了燕麦片最重要的营养。我们既然选择吃燕麦片，那就是看重燕麦本身存在的丰富营养成分。

从健康营养的角度上选购燕麦片，纯燕麦片和添加小麦胚芽成分的燕麦片是最具有营养的，而添加了其他添加物或者添加剂的复合燕麦片则是没有什么营养价值。

复合型燕麦片对燕麦的含量没有要求，只要确保在生产过程中有燕麦成分即可。通常市面上的复合型燕麦片中还会添加水果干、坚果、酸奶块、植脂末、糖浆、麦芽糊精、香精香料等。相较于纯燕麦片和添加了小麦胚芽的燕麦片，复合型燕麦片口味丰富，可当零食食用，但营养价值方面却大打折扣。

那么如何科学地吃燕麦？科学吃燕麦，是不是可以理解成，如何更有营养的吃燕麦呢。

碗中或者杯中加入适量的燕麦片，倒入90度以上开水冲泡3~5分钟（建议用30g产品配比240ml 份水的比例泡冲），当温度降至45℃~50℃时，倒入适量甜或纯的牛奶（为什么要等温度降至45~50℃，因为这个温度牛奶本身的营养价值才不会被破坏），用勺子搅拌均匀即可开吃。当然了，如果想要吃得精致一些，再配上一些自己喜欢的坚果或水果一起食用，味道就更绝了。

其他网友回答

不可以的依据是什么，你是不是有什么前提条件设定没说？