网友提问：

与美食有关的古诗词，你知道多少？

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与美食有关的诗词，首先想到苏轼的东坡肉，这个胖子特别馋，最爱吃肉。

来来来，苏老师亲自教你做红烧肉：

“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

学不会？没关系，下期免费再学。

苏轼是个地道的吃货，被贬黄州时，一见到竹笋，两眼放光：

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”

哇哦，这河里鱼儿好鲜美，红烧，清蒸都不错，这漫山遍野的竹笋一定又脆又香。

笋子烧肉，苏轼最喜欢：“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”。

苏胖子是吃嘛嘛香，就连初春时的荠菜粥，也能连喝三大碗。

“时绕麦苗求野荠，强为僧舍煮山羮 ”。

说起吃，南宋陆游老师也是一个资深吃货。

咏叹佳肴的诗词，他写了上百首，而且食不厌精。

如“人间定无可意，，怎换得玉脍丝莼。”

注意了注意了，这道菜可是吴地名菜啊。

隋炀帝曾誉之为“东南佳味”。

脍是薄薄的鱼片，雪白如玉，“丝莼” 用莼花丝做成的莼羹。

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。

蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘骨”是猪排，排骨用橙薤等香料拌和再烹制而成，哇哦，香气四溢。

蒸鸡和鱼鳖，也很好吃哦。

饭后来点水果吧，剥过橙子，小爪爪都很香。

“照水须眉见，搓橙指爪香。”

杜甫嘛，比较清贫，口味清淡些，爱吃素，喜食鱼。

“青青竹笋迎船出，

白白红鱼入馔来。”

“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹 ”。

好像在和朋友野餐，鲫鱼鲜美，芹菜清香。

不错不错。

“夜雨煎春韭，新炊间黄粱。”

冒着夜雨割来了新鲜的韭菜，刚煮熟的黄米饭喷喷香。

还有张志和的小清新：

“西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥。”

青山绿水白鹭，桃花点点，鳜鱼肥美。

可惜我至今没吃过。

范仲淹也给清蒸鲈鱼打个广告——

“江上往来人，但爱鲈鱼美。”

打住打住，说了这么多，我都有点饿了。

美食，可以治愈一切的不开心。

请问，有人请我吃饭吗？

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民以食为天，古人对美食的讲究对比现在人不遑多让，他们不光对吃有讲究，而且还会将之写在诗词当中，流传与后世。

苏轼做为一个古代美食家，诗中描写美食很多“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”“江上往来人，但爱鲈鱼美。”“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”

说到美食家，南宋的陆游也算一位。“人间定无可意，怎换得玉膾丝莼。”“鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。”“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。”“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”

杜甫诗“饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。”“紫驼之峰行素釜，水精之盘行素鳞。黄门飞韐不动尘，御厨络绎送八珍。”“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”

还有李白的诗“风吹柳花满店香，吴姬压酒换客尝。”“花间一壶酒，独酌无相亲。”“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”“笑杀陶渊明，不饮杯中酒。”“穷愁千万端，美酒三百杯“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”

在灿烂的中华五千年文明史中，涌现了无数的美食诗歌，数不胜数，今天在灿若晨星的美食诗歌中选出一小部分供大家观赏。

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　苏东坡——

1.日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——《惠州一绝》

2.黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。——《食猪肉诗》

3.长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——《初到黄州》

4.竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。——《惠崇春江晚景》

陆游——

1.新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——《蔬食戏书》

2.人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。——《洞庭春色》

3.老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。——《山居食每不肉戏作》

4.鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。——《初冬绝句》

杜甫——

1.紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。——《丽人行》

2.鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。蜀酒浓无敌，江鱼美可求。——《戏题寄上汉中王三首》

3.问答未及已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄梁。——《赠卫八处士》

李白——

1.兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——《客中行》

2.钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。——《将进酒》

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江上往来人

但爱鲈鱼美

君看一叶舟

出没风波里

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1、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。

2、惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。

3、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

4、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

5、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

6、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。

7、采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

8、扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

9、蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

10、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

11、东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

12、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。

13、年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。

14、白菜青盐糙米饭，瓦壶天水**茶。

15、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

16、甲第纷纷厌梁肉，广文先生食不足。

17、不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

18、早晨起来起来打两碗，饱得自家君莫管。

19、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。

20、日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

21、蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

22、东门买彘骨，醢酱点橙薤。

23、淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。

24、丰湖有藤菜，似可敌莼羹。

25、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。

26、明月几时有，把酒问青天。

27、青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

28、饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。

29、大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

30、何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊。

31、小饼如嚼月，中有酥和饴。

32、夜雨剪春韭，新炊间黄梁。

33、问答未及已，儿女罗酒浆。

34、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

35、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

36、天上苏陀供，悬知未易同。