网友提问：

鸡肉有什么营养，经常吃对身体有什么好处？

优质回答：

生活告诉每一个人，母鸡公鸡营养都相当丰富。以我之見还是要农家养上半年时间的鸡才行，快速养出来的鸡、营养可能就没那么丰富。我不是一个营养师，说不出鸡维生素什么型含多少，微量元秦含多少，什么什么含多少等……我是从妇女坐月子，老人体弱，病愈的人都要熬母鸡汤补身孑进行营养调理。公鸡的营养与母鸡相比有它独道之处。鸡的营养与对人体的好处，在生活中历代人在实践中以证实。谢谢！

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谢邀！鸡肉是餐桌上较常见的食材。不论焖.烧.蒸.煮….各有特色，含脂肪低.蛋白质高(动物性蛋白)，富含钙.铁.锌等多种矿物质，不饱合脂肪酸，深爱欢迎。炖鸡汤更是病后.产后恢复的圣品，易消化.易吸收.加上当归.黄芪能达到气血双补的作用。

脂肪含量低，就不必担心摄入过量而发胖。蛋白质是人体必需的三大立素之一，适量的食用对身体有百利而无一害。微量元素也是维持身体健康.新陈代谢不可缺少的物质。所会胆固醇大可不必担心，只要身体机能没出问题，会随排泄物排出体外！ 一点粗浅看法，喜欢的友友赞一下，转发了。

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鸡肉的营养物质有水，脂肪，蛋白质，维生素A，维生素C，维生素E，维生素B1，维他命B1，维生素B2，等多种人体所需的维生素及钙，钾，镁，铁，磷，锌等多种人体所需的矿物质。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也较丰富。

鸡肉是一种老少谐宜的食品之一，具有温中补脾，补肾益精，益气养血等功效。对那些畏寒怕冷，乏力疲劳，贫血，月经不调，营养不良的人来说每天适当的吃点鸡肉也能起到一定的辅助治疗的作用。另外常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

鸡肉虽好但是热性体质的人如平日里爱上火，爱牙疼，脸上爱长痘痘的人就不适合常吃。再一个鸡尖（鸡屁股尖）和多年龄的鸡头是不能吃的。

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鸡肉肉质鲜美，营养丰富，具有滋补养身的作用，是气血不足、脾胃不和、营养不良的食疗佳品。鸡肉脂肪比猪肉、牛肉、羊肉要少，且多为不饱和脂肪酸，是老年人和心血管病患者的理想食品。

经常吃鸡肉具有:温中补气，补虚填精，益五脏、健脾胃、活血脉、以及强筋骨的功效，对身体虚弱，营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，鸡肉营养价值比较高，而且容易被人体吸收利用，是增强体力，强壮身体的佳品。

鸡肉的肉质鲜嫩、味美，适合多种烹调，如热炒炖汤，也比较适合凉食凉拌的肉类。

搭配宜忌:

栗子烧鸡，两者同食可健脾补血，调治脾胃血虚有一定疗效。

木耳鸡块，两者同食益气养胃，补精添髓，特别适合脾肾两虚者食用。

禁忌:鸡肉和李子同食，会引起痢疾。

鸡肉和菊花，两者同食易中毒。

归参炖鸡:母鸡一只(1000克左右)，当归、党参各十五克，葱姜，黄酒，盐。小火慢炖。

具有益气养血，健脾温中，适合贫血，脾胃虚弱，久病体弱，常有反胃者食用。

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从鸡肉营养来说，鸡肉里含有很多营养成份在里面，如蛋白质、钙、磷、铁、还有多种维生素，鸡肉不但脂肪低，而在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，鸡肉的性味甘温，对于久病体虚，健康调理产妇补养等等…，效益都很不错的首选。谢邀！