网友提问：

盐为什么不能多吃？

优质回答：

常常能听到长辈教育后辈的时候说： “我吃过的盐比你吃过的饭还多！”盐吃多了真的好吗？

世界卫生组织推荐的吃盐“安全线”是6克，大约是铺满一个啤酒瓶盖的量。我们平时吃的很多食物本身就含盐，所以调味时放的盐要少于这个量。肾功能不好以及有高血压的人，还应该再减量。

在中国灿烂而丰富的饮食文化中，盐被称作“百味之首”，占据着重要的地位。然而吃盐过量其实是一种非常不健康的饮食习惯。很多朋友平时非常注重养生，却在一日三餐上不以为意，任由盐分超标，长此以往，就会遇到下面种种问题：

缺钙

我们吃的过咸会导致身体脱水，这时身体为了调节水份平衡，就会发出「需要大量饮水」的指令，将多摄入的钠离子随着尿液排出体外。然而在这个过程中，钙离子也会顺带着跟钠离子一起排出。经常这样额外流失钙，怎么会不缺钙呢？

伤肾

肾脏是人体负责排泄废物和调节内环境的重要器官。《黄帝内经》中说：“咸入肾”，吃盐太多会让肾脏负担过重，让人皮肤发暗、两眼无光，加大患肾脏疾病的风险，严重时还会引起肾衰竭和尿毒症。

高血压

据专业医学期刊调查，我国170万名35至75周岁的成年人中，有近一半患上了高血压。这一现象与国人明显高于世界平均线的食盐摄入量有很大关系。 吃盐多了会喝更多的水，这些水被身体吸收进入血管，会使血管内液体成分增多，血压升高。虽然这个高血压现象是暂时的，但是当血管长期被强迫型扩张时，就会出现损害，慢慢发展成病理性的高血压。

胃癌

全国每年有67.9万人新患胃癌，占全球发病病例的一半左右。我们的邻居韩国胃癌发病率也非常高，与他们爱吃咸辣泡菜的饮食习惯很有关系。 盐具有高渗透性，过咸的食物进入胃中，会使胃粘膜溃疡、水肿、出血，导致弥漫性胃炎胃溃疡。长期保持高盐的饮食习惯，这些炎症和溃疡就会“阴魂不散”，并最终转变为胃癌。

为了健康，请时刻提醒自己和身边的人，不要吃盐过量哦！

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其他网友回答

控盐的主要意义是在控钠盐，并不是并不是单纯指的食用盐，而是指的钠盐，食用盐的氯化钠，是钠盐的一种表现形式。我国的高血压患者，有较高的比例是钠敏感性高血压，所以控制钠盐的摄入，就能够有效的预防我国高血压的发生和发展。

那么，除了家里的食用盐以外，还有哪些看不见的盐需要控制呢？

1、咸鱼、咸肉、虾皮、虾米、鱼干，这些食物中含有大量的盐分，尤其是虾皮，食用虾皮的时候，最好多洗几遍，把虾皮里的盐分洗去些，才不至摄入过多盐分。

2、香肠、熏肉、火腿、腊肉这些预制食品里的盐分也不少，有些火腿的含盐量能达到每100克4克。

3、挂面，有些挂面，为了追求口感的筋道，在制作的过程当中，加入了碳酸钠，碳酸钠的作用是增加面条的延展性，吃起来更加有弹性，越细的面条中，添加的含量越高。