网友提问：

西瓜为什么一口甜一口不甜？

优质回答：

主要跟西瓜种植有关，最主要的是阳光照射的一面糖分积累的而没有阳光照射的糖分少，买西瓜的时候没有发现西瓜皮有的地方颜色深有的地方颜色浅吗？我们家乡的东明大西瓜皮薄肉多。为家乡打个广告！东明西瓜，山东省菏泽市东明县特产，全国农产品地理标志。

东明县属暖温带季风型大陆性气候，气候温和，雨量适中，四季分明。常年平均气温13.6℃，总积温为5136℃，适宜种植西瓜。东明西瓜以个大、皮薄、味甜、营养丰富、耐储运而著称。东明西瓜30多个传统品种中，柳条青（又名“三异”）、核桃纹、三白、双白、手巾条等具有个大、味甜、耐储运的特点。东明西瓜，瓜瓢细、纤维少。[1]

2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“东明西瓜”实施农产品地理标志登记保护

其他网友回答

你好！

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吃西瓜为什么刚开始吃的时候感觉很甜，到后来却感觉甜味越来越少了！主要是因为西瓜的生理结构以及人的感官变化！

1.西瓜的生理结构.吃西瓜，我们第一口肯定是吃到西瓜的中心部位，为什么西瓜的中心部位最甜呢？因为西瓜靠近外皮的部分跟靠近中心的部分在发育上来自两个不同的结构！这种发育上的差异，直接影响了西瓜的甜度！对于一个发育中的西瓜，中心部位的瓜籽是吸引糖份的原始动机，胎座里丰富的输导组织是将糖份运进西瓜的通道，所谓“近的楼台先得月”，这就是胎座以及瓜籽附近的中心部分积的糖份是最多的原因，所以西瓜的中心部位也是最甜的！

2.人的感官变化.嘴巴没什么味道的时候，一下子接触到甜味的刺激，就会感觉这个味道好浓，好甜！慢慢的多吃几口适应了甜味的刺激，感官刺激就会越来越小！这个就有点像“温水煮蛙”道理一样！所以西瓜刚开始吃的时候感觉很甜，多吃几口慢慢就感觉没那么甜了！